澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。澳大利亚咖啡质量很高，其味柔和，略带非同一般的咖啡因苦味。可惜仅有少良产品进入出口市场，这是因为生产受到高劳动费用投入的限制，或许可以说是受强烈阳光的限制。由于太热，人们不能使用廉价的机械工具进行采摘，只好靠人工收获，这就增加了生产的成本。