South africa 南非

  

  南非的咖啡生产主要集中在该国的东北部,由莱索托和莫桑比克之间的纳塔尔,一直向北延伸至德兰士瓦,最南的极限是南纬30度,再往南去便由于早霜的危害而不能种植咖啡。

该国的咖啡树源于肯尼亚,质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷,但是1987年制订了新的九年计划,旨在纩大耕地面积,因此又增加了6000公顷耕地。

有趣的是,该国咖啡树结出的果实更象中美洲的咖啡豆,其味道芬芳,酸度较小。

 

 

风味简介
品质评级
风味
芳香,酸度低
建议烘焙度
低度至中度烘烤
评级
一般
颗粒
☆☆☆
酸度
☆☆
均衡度
☆☆
五星为最高级别