咖啡被引进菲律宾是在19世纪早期，到了1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。

但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。今天，经过缓慢而稳步的发展，该国咖啡业不断成长，发展优质品种的潜力很大。菲律宾咖啡业由国家产业贸易部门经营，但管理上松散，而所有的咖啡出口都由私营公司来操作。

事实上，菲律宾是能够种植4个品种咖啡的少数国家之一，这四个品种分别是罗百氏特，利伯瑞卡，埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡。菲律宾最南部的第二大岛棉兰老岛出产优质高产的阿拉伯咖啡。